Σε ένα διώροφο παραδοσιακό κτίριο με ιδιαίτερο εσωτερικό χώρο ο νέος ΜΑΥΡΟΣ ΓΑΤΟΣ αναπτύσσετε σε δύο ξεχωριστούς χώρους μορφολογικά και αισθητικά.
Στον ισόγειο δημιουργήθηκε ο κεντρικός χώρος παρασκευής και εξυπηρέτησης με έμφαση στις αποχρώσεις του έντονου πράσινου και κόκκινου σε χαρακτηριστικά στοιχεία ενώ το μαύρο περιορίζεται σε κατασκευαστικές λεπτομέρειες και διακοσμητικό εξοπλισμό. Το ξύλο σε φυσική απόχρωση δεσπόζει ως κυρίαρχό υλικό ενώ η ταπετσαρία graffity με γάτες από τα παιδικά cartoon στολίζουν το μεγάλο πάσο-μπαρ.
Ο επάνω όροφος σχεδιασμένος σε street ύφος χρησιμοποιεί το ξύλο ως βασικό στοιχείο μαζί με τις πέτρινες επιφάνειες στους τοίχους δίνοντας στο χώρο μια φιλόξενη και ζεστή ατμόσφαιρα .